Моя сім’я обожнює цю картоплину запіканку з фаршем!

Цей найсмачніша та найситніша запіканка. Її рецепт передала мені мама і приготувати її погано просто неможливо, тому кожен з членів вашої родини залишиться задоволеним, коли її спробує! А ще класно, що готується вона швидко і без особливих зусиль!

Для приготування запіканки вам знадобиться:
350 грамів картоплі (почистьте її наперед);
Одне яйце;
Дрібка солі;
30 грамів масла;
Молоко на ваш смак.

Начинка:
Пів головки цибулини;
Перець та сіль на смак;
Часник (краще сушений) дрібку;
Дрібка паприки;
Склянка молока;
10 грамів борошна;
100 грамів сиру.

Покрокове приготування:

1. Очищуємо картоплини та розрізаємо кожну на чотири більш менш рівні частини. Складаємо їх у каструлю.

2. Поверх картоплі додаємо сіль та називаємо воду (яка вже кипіла, щоб пришвидшити процес приготування). Продовжуємо варити картоплю до готовності.

3. Доки вариться картопля, ми нарізаємо цибулю кільцями. Нарізане ми висипаємо на підігріту сковорідку і смажимо, доки вона не стане напівпрозорою.

4. Коли цибуля готова, ми додаємо до неї фарш (перед цим поділіть його на дрібні частини) та продовжуємо смажити. Додаємо спеції, паприку, часник, перець та все ретельно змішуємо.

5. Додаємо борошно та молоко і продовжуємо все мішати до моменту поки рідина не почне густіти. Тоді страва готова і її можна прибирати з плити.

6. До картоплі додаємо вершкове масло і товчемо його до утворення м’якого пюре. Тоді додаємо до нього молоко та вбиваємо яйце.

7. Форму для випікання змазуємо вершковим маслом і починаємо викладати пюре. Після викладаємо овочі з фаршем і ставимо все у прогріту духовку.

9. 30 хвилин випікаємо, а тоді дістаємо посудину натираємо сир і залишаємо ще на 5 хвилин.

10. Не забудьте розрізати запіканку на шматки та покликати найрідніших людей, щоб вони її скуштували!

Приємного апетиту!

Оцените статью
Моя сім’я обожнює цю картоплину запіканку з фаршем!