Здавалося б просте блюдо, але якщо його правильно приготувати і з правильним свіжим фаршем, то повірте, завуші не відтягніть тих кого пригощатимете
Для приготування смачних картопляних «зраз» вам знадобиться:
Курятина – 500 грамів;
Картопля – 1500 грамів;
1 цибулина;
50 грамів масла
100 грамів борошна;
Пів склянки олії;
Сіль, перець, спеції на смак.
Покрокове приготування:
1. Починаємо з приготування фаршу, долаємо спеції на смак.
2. Далі готуємо цибулю. Нарізаємо їх, а тоді обсмажуємо їх. Коли цибуля набула золотистого відтінку, то додаємо фарш.
3. Варимо картоплю (воду зарання солимо). Після з вареної картоплі робимо пюре. До пюре додамо борошно та масло. Тоді починаємо місити тісто.
4. Починаємо вкладати у тісто фарш та формувати зрази.
5. Обсмажуємо їх на наперед розігрітій пательні до утворення золотисто скоринки з двох боків
6. Обсмажені зрази кладемо на паперові рушники, щоб забрати зайву олію та рідину.
7. Кличемо гостей до столу та подаємо зрази зі сметанкою чи домашнім майонезом!
