Печінкові котлетки зі смачною скоринкою

Страва виходить надзвичайно смачною, ніжною, ароматною. А готується дуже легко й непомітно швидко.

Для приготування цього кулінарного шедевра  вам знадобиться:

  • 500 г курячої печінки;
  • 2 великих зубчики часнику;
  • 2 яйця;
  • 1 велика цибулька;
  • 1 морквина;
  • 1 картопля;
  • 2 ст.л. майонезу;
  • 2 ст.л. муки;
  • зелень, сіль та перець до смаку.

Хід приготування

Печінку добре промиваємо, дрібнимо на маленькі кусочки.

recepty.com.ua

Маленькими кубиками нарізаємо цибульку, моркву й картоплю натираємо на крупній тертці.

З’єднуємо печінку з овочами, додаючи потертий часник і зелень, потім сіль, перець, майонез. Добре розмішавши, додаємо муку. Готову масу розмішуємо до однорідності.

Залишаємо готове тісто на  1 годину, накривши зверху харчовою плівкою. Маса повинна стати м’якішою.

Далі на розігріту сковороду додаємо трохи олійки  й викладаємо по ложці готової маси, обсмажуючи до скоринки з двох сторін.

vseznayko.com

До столу можна подавати за бажанням кожного: з овочами, відвареною гречкою чи рисом, макаронами чи картопляним пюре.

Усім смачного!

Оцените статью
Печінкові котлетки зі смачною скоринкою