Страва виходить надзвичайно смачною, ніжною, ароматною. А готується дуже легко й непомітно швидко.
Для приготування цього кулінарного шедевра вам знадобиться:
- 500 г курячої печінки;
- 2 великих зубчики часнику;
- 2 яйця;
- 1 велика цибулька;
- 1 морквина;
- 1 картопля;
- 2 ст.л. майонезу;
- 2 ст.л. муки;
- зелень, сіль та перець до смаку.
Хід приготування
Печінку добре промиваємо, дрібнимо на маленькі кусочки.
Маленькими кубиками нарізаємо цибульку, моркву й картоплю натираємо на крупній тертці.
З’єднуємо печінку з овочами, додаючи потертий часник і зелень, потім сіль, перець, майонез. Добре розмішавши, додаємо муку. Готову масу розмішуємо до однорідності.
Залишаємо готове тісто на 1 годину, накривши зверху харчовою плівкою. Маса повинна стати м’якішою.
Далі на розігріту сковороду додаємо трохи олійки й викладаємо по ложці готової маси, обсмажуючи до скоринки з двох сторін.
До столу можна подавати за бажанням кожного: з овочами, відвареною гречкою чи рисом, макаронами чи картопляним пюре.
Усім смачного!
