Таких соковитих та смачних пельменів я ще ніколи не пробувала! А все завдяки рецепту невістки!

Моїм досвідом доведено, що 100% людей обожнюють пельмені, особливо, якщо вони домашні й соковиті. Тому я прийняла рішення поділитися з вами рецептом ідеальних домашніх пельменів, який я вивідала у моєї невістки, коли одного разу спробувала їх й не могла зупинитися! Кожен з вас повинен це спробувати!

Першим правилом приготування пельменів за її рецептом є додавання пісного масла у тісто. Завдяки йому вона не буде розлазитися, легко ліпитиметься і набуватиме будь-яких форм, тому що стане еластичнішим.

photorecept.ru

Другим правилом приготування є додавання у фарш кількох ложок бульйону, або розтопленого масла. Завдяки цим інгредієнтам можна отримати більш соковитий, але не жирний фарш, як при додаванні сала.

Третє правило. При варінні вже готових пельменів додайте до води кілька крапель пісного масла, він розм‘якшить тісто і воно не буде злипатись один з одним. Окрім цього додаємо лавровий лист, який дасть свій пряний запах та особливий витончений смак домашньої страви.

А які у вас секрети приготування пельменів?

Оцените статью
Таких соковитих та смачних пельменів я ще ніколи не пробувала! А все завдяки рецепту невістки!