Сьогодні я поділюся своїм улюбленим рецептом яблучного пирога. Я печу цю випічку кожного тижня і мені та моїм рідним він не надоїдає.
Готується він неймовірно швидко: за 8 хвилин ми отримаємо смачний, соковитий, неймовірно ніжний пиріг. Ця випічка може бути, як на кожен день, так і для святкового столу, лише потрібно гарно прикрасити її.
Для приготування потрібно такі інгредієнти:
Яблук – 1 кг;
манна крупа – 1 стакан;
пастеризоване молоко – 300 мл;
пшеничне борошно – 1 стакан;
цукор – 1 стакан;
вершкове масло – 50 г ;
кориця – 0.5 ч. л.
Для початку приготуємо начинку: яблука потрібно добре помити під проточною водою і очистити від шкірки.
Натираємо на терці очищені яблука, бажано це робити круговими рухами, бо так у ваших руках залишиться тільки одна серединка. Якщо яблука мають тонку шкірку, то їх можна залишити, тому відставляємо їх у сторону.
У каструлю насипаємо стакан манної крупи, стакан цукру і стакан пшеничного борошна. Усе добре перемішуємо.
Пергаментний папір застеляємо у форму для запікання і на нього викладаємо третю частину сухої суміші.
Зверху кладемо половину попередньо натертих яблук. Знову зверху кладемо суху суміш, а на неї натерті яблука.
Щоб яблука були ароматніші, то їх можна присипати корицею.
Зверху знову насипаємо рештки сухої суміші. У нас мали вийти три сухих шари і два шари з яблуками.
Зараз ми заливаємо у форму для запікання молоко і робимо проколи у тісті за допомогою виделки. Їх має бути дуже багато.
На верх пирога кладемо вершкове масло.
Духовку розігріваємо і випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 1 годину.
Перевіряємо готовність дерев’яною шпажкою.
Випічка має охолонути, а тоді її можна подавати на стіл.
Ваші родичі і друзі з задоволенням будуть смакувати смачним пирогом.
Смачного!
