Кабаки, запечені під смачнючим сиром з овочами та соусом

Весна та літо – це пора зелені, свіжості й смачних овочів. Але інколи їх смак залежить від уміння приготувати.

Найкорисніше готувати молоді кабачки в духовці. Але тут кожна господиня має додати свої секретні інгредієнти. Представляю свій рецепт. Сподіваюся, ви будете задоволені.

Для приготування необхідно заздалегідь підготувати такі інгредієнти:

  • 1 солодкий болгарський перець;
  • 20 г сметани;
  • 2 помідори;
  • 1 кабачок;
  • 1 яйце;
  • 3 ст.л молока;
  • 40 г твердого або плавленого сиру;
  • сіль, перець, спеції до смаку.

Спосіб приготування:

  • Для початку добре вимиваємо кабачок, нарізаємо невеличкі кільця товщиною пів сантиметра. (Шкірку можна залишити, або зняти. Це залежить від ваших смаків).
  • Далі очищаємо перець, виймаємо серединку. Нарізаємо перець та помідори такими ж кільцями, як кабачок.
  • Вертикально викладаємо нарізані овочі у форму для випікання, постійно чергуючи.
  • Посипаємо складені овочі спеціями, підсолюємо та поливаємо сметаною.
  • Змішуємо яйця з молоком, трохи підсоливши. Ретельно змішуючи виделкою.
  • Посипаємо овочі сиром, попередньо натертим на середній тертці. Далі заливаємо яйцем збитим з молоком.
  • Запікаємо страву в розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 40-ка хвилин.
  • Подається страва в гарячому вигляді з улюбленим соусом.

Сподіваюся, страва не залишить байдужим нікого, адже це – смачно, гарно й корисно. Смачного!

Оцените статью
Кабаки, запечені під смачнючим сиром з овочами та соусом